FatwaJohorMakanan & Halal
MOHON FATWA BERKAITAN ETEL ALKOHOL DALAM MAKANAN
Apakah hukum etil alkohol dalam makanan dan minuman serta had kandungan yang dibenarkan untuk persijilan halal?
Jawapan ringkas
Alkohol daripada proses pembuatan arak adalah haram dan najis, dan minuman ringan yang dibuat dengan cara sama seperti arak turut haram diminum.
Rujukan, bukan fatwa. Ayat pertama ringkasan di bawah — baca fatwa asal dan rujuk pihak berkuasa negeri anda sebelum bertindak.
- Pihak berkuasa
- Jabatan Mufti Negeri Johor
- Tarikh
- Status
- Keputusan jawatankuasa fatwa
- Siri
- Fatwa Negeri Johor
- Topik
- Makanan & Halal
Tiada bukti pewartaan dalam sumber — ini bukan fatwa yang diwartakan.
Ringkasan
Alkohol daripada proses pembuatan arak adalah haram dan najis, dan minuman ringan yang dibuat dengan cara sama seperti arak turut haram diminum. Alkohol yang terjadi secara sampingan dalam pembuatan makanan dan minuman tidak najis dan boleh dimakan. Kandungan etil alkohol yang dibenarkan tidak melebihi 0.01%, manakala produk yang melebihi had itu tidak diberi persijilan halal dan akan dibawa ke mesyuarat fatwa kebangsaan.
Ditulis dengan ayat kami sendiri daripada fatwa asal — semak sumber sebelum bertindak.
Alkohol yang terjadi sampingan dalam proses pembuatan makanan dan minuman tidak najis dan boleh dimakan.
Baca fatwa penuh di laman Johor (tab baharu)
Cara memetik
Petik fatwa asal dan pihak berkuasanya. Rujuk Fatwa hanya tempat anda menemuinya.
Jabatan Mufti Negeri Johor. “MOHON FATWA BERKAITAN ETEL ALKOHOL DALAM MAKANAN”, 29 Jun 2010. https://said.johor.gov.my/perkhidmatan/paparan_detail_fatwa.php?id=285. Ditemui melalui Rujuk Fatwa: https://rujukfatwa.com/ms/fatwa/hukum-etil-alkohol-dalam-makanan-minuman/