FatwaSelangorMakanan & Halal
HUKUM PENGGUNAAN ASID TARTARIK DALAM INDUSTRI MAKANAN HALAL
Adakah asid tartarik harus digunakan dalam industri makanan halal?
Jawapan ringkas
Penggunaan asid tartarik dalam industri makanan dan minuman adalah harus.
Rujukan, bukan fatwa. Ayat pertama ringkasan di bawah — baca fatwa asal dan rujuk pihak berkuasa negeri anda sebelum bertindak.
- Pihak berkuasa
- Jabatan Mufti Negeri Selangor
- Status
- Diwartakan
- Siri
- Keputusan Fatwa Diwartakan
- Topik
- Makanan & Halal
Bukti warta dalam sumber: Sel. P.U. 10
Ringkasan
Penggunaan asid tartarik dalam industri makanan dan minuman adalah harus. Syaratnya, asid tersebut tidak dihasilkan melalui industri arak dan bukan hasil proses sampingan daripada pemprosesan arak. Keharusan ini merangkumi penggunaannya dalam perisa atau pewarna bagi makanan dan minuman. Fatwa Jawatankuasa Fatwa Negeri Selangor ini bertarikh 5 April 2024 dan diwartakan pada 22 April 2024.
Ditulis dengan ayat kami sendiri daripada fatwa asal — semak sumber sebelum bertindak.
Asid tartarik yang dihasilkan bukan melalui industri arak atau proses sampingan daripada pemprosesan arak adalah harus digunakan dalam industri penyediaan produk berasaskan makanan dan minuman, termasuk perisa atau pewarna bagi makanan dan minuman.
Baca fatwa penuh di laman Selangor (tab baharu)
Cara memetik
Petik fatwa asal dan pihak berkuasanya. Rujuk Fatwa hanya tempat anda menemuinya.
Jabatan Mufti Negeri Selangor. “HUKUM PENGGUNAAN ASID TARTARIK DALAM INDUSTRI MAKANAN HALAL”, tarikh tidak dinyatakan. https://www.muftiselangor.gov.my/2024/06/20/hukum-penggunaan-asid-tartarik-dalam-industri-makanan-halal/. Ditemui melalui Rujuk Fatwa: https://rujukfatwa.com/ms/fatwa/hukum-asid-tartarik-industri-makanan-halal/